Dolci

portare a bollore l’acqua con l’olio poi spegnere la fiamma e versare tutto d’un colpo la farina, girare energicamente fino a formare una palla d’impasto solida. lasciarla intiepidire, poi aggiungere un uovo alla volta con la sacca poche co bocchetta larga liscia, formare tre anelli, uno intorno all’altro cospargere di...

lavorate la frolla e lasciatela riposare in frigo per mezz’ora circa. stendete la frolla lasciate appena il bordo più alto, punzecchiate qua e la con i rebbi di una forchetta e cuocetela per 15 minuti circa a 180°. estraete dal forno e lasciatela raffreddare, poi copritela la base con un...

Preparate il caffè, io direi che due caffettiere da 3 possono bastare o in alternativa potete farne una e poi diluirlo con un po’ d’acqua, se il tiramisù è anche per i bambini magari vi conviene fare così. Mettete il caffè in una ciotola, zuccheratelo, allungatelo con l’acqua e lasciatelo...

sciogliete il cioccolato a bagno maria e lasciatelo intiepidire appena, poi immergete il riso soffiato e mescolate affinchè i chicchi siano tutti ricoperti di cioccolato. con un cucchiaio formate delle barrette su carta da forno (se nn avete lo stampo), oppure riempite dei pirottini di carta passate in frigo per...

montate il burro con lo zucchero, poi aggiungere le uova una per volta, infine, lasciate le fruste e con una spatola incorporate poco per volta la farina setacciata con il lievito. aggiungete la granella di mandorle e per ultimo le ciliege. amalgamate bene il composto e versatelo in una pirofila...