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Dolci

torta con crema bianca e nutella

 1 pan di spagna Tortiera da 30 cm: 8 uova, 240 gr di zucchero, 240 gr di farina, 1 bustina di lievito (vedi ricetta del pds)  1 dose di crema bianca 1/2 l di latte scorza di 1 limone 100 g di farina 100 g di zucchero q.b. vaniglia 325...
4 Agosto 2012
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crema al cioccolato e nocciola

 per la crema al cioccolato e nocciola: 250 g di cioccolato gianduia 80 g di panna liquida fresca 30 g di burro 30 g di pasta pura di nocciole  (oppure un vasetto di Nutella)  procedere come per una ganasce e alla fine aggiungere la pasta di nocciole      
3 Agosto 2012
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raffaello

350 gr di mascarpone 250 gr di zucchero 1 confezione di cocco da 250 gr più quello di copertura 1 pacco di wafer alla vaniglia da 125 gr nocciole q.b. procedimento Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani. Formare i raffaello,metterci una nocciola al centro, passarli nel...
3 Agosto 2012
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torta all’arancia

2 arance spremute, la scorza grattugiata di 1 arancia, 250 gr di zucchero, 75 gr di burro, 3 uova intere, 300 gr di farina, 1 busta di lievito per dolci, mezza bustina di vanillina, un pizzico di sale procedimento montare il burro allo zucchero, aggiungere le uova, poi la spremuta...
1 Agosto 2012
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torta all’ananas

250 gr di farina 250 gr di zucchero 200 ml di olio di semi di mais 50 ml di succo d’ananas 5 uova 1 bustina di lievito per farcire 1 scatola di ananas sciroppato 300 gr di crema pasticcera (vedi ricetta crema pasticciera) zucchero a velo procedimento potete mettere tutti...
31 Luglio 2012
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barrette simil kinder cereali

 500 gr di cioccolato al latte 250 gr di cioccolato bianco 50 gr di riso soffiato  procedimento fate sciogliere a b. maria 300 gr di cioccolato al latte foderate con carta da forno (bagnata e strizzata) una teglia rettangolare o quadrata versate il cioccolato sciolto nella teglia e distribuitelo bene...
30 Luglio 2012
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cornetti di pasta sfoglia con nutella

usiamo preferibilmente una sfoglia fresca di panificio se vogliamo gustarci dei veri cornetti!! stendiamo la sfgolia e  disegnamo dei triangoli con la rotellina tagliapasta. mettiamo alla base di ogni triangolo un cucchiaino di nutella o, se preferite di crema o marmellata, e arrotoliamo il cornetto. li disponiamo su carta da...
29 Luglio 2012
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torta morosita

1 pan di spagna ( vedi ricetta pan di spagna) mezzo litro di crema pasticcera (vedi ricetta crema pasticcera) 300 gr di more ( ma potrete prepararla anche con altri frutti a piacere) liquore al mirtillo  o altro a piacere 250 ml di panna zucchero a velo procedimento cominciamo col...
29 Luglio 2012
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