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Dolci

Pasta frolla

lavorate velocemente  gli ingredienti fra loro ne risulterà un bell’impasto morbido che avvolgerete nella pellicola e lascierete in frigo a riposare una mezz’ora. così vuole la ricetta………… ma io la stendo subito anche senza mattarello, usando il palmo della mano e poi la lascio riposare in frigo nella te glia...
7 Agosto 2012
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crostata con riciclo di panettone o di colomba

 pasta frolla per la base (volendo potreste usare anche un rotolo di pasta sfoglia) mezzo litro di crema pasticcera molto densa (vedi ricetta crema pasticcera) 3 -4  fette di panettone o anche di più mezzo bicchiere circa di latte gocce di cioccolato a piacere procedimento stendete la frolla nella teglia...
7 Agosto 2012
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treccia dolce alla nutella

500gr farina manitoba 200ml latte 2 uova 50gr burro 70gr zucchero 25 gr lievito di birra un cucchiaino di sale nutella in quantità zucchero in granella q. b. procedimento impastare tutti gli ingredienti, avrete un bell’impasto morbido ma nn appiccicoso. lasciar lievitare per un’oretta. riprendete l’impasto, formando dei cordoncini che...
6 Agosto 2012
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torta a cuore dell’amore

per la torta 100 g di farina di mandorle 180 di zucchero 100 g di farina 00 la buccia grattugiata di un limone e di una arancia 6 uova una bustina di lievito procedimento: montare lo zucchero con i tuorli, unire la farina di mandorle e sempre mescolando unire la...
4 Agosto 2012
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9.001

torta allo yogurt

 2 vasetti di yogurt del gusto preferito 1/2 vasetto di olio di semi di mais 2 vasetti di zucchero 3 vasetti di farina 3 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale procedimento Unire e mescolare gli ingredienti nell’ordine come si leggono. Infornare a 180° per 35 minuti circa....
4 Agosto 2012
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torta al caffè

 1 pan di spagna (vedi ricetta di pan di spagna) dividete il pds in strati e bagnatelo con liquore al caffè poi preparate la crema con Burro: 150 gr Zucchero: 6 cucchiai Cacao: 1 cucchiaio Caffè: 1 tazzina Tuorli: 2 Brandy: 2 bicchierini procedimento Mettere nel frullatore il burro morbido,...
4 Agosto 2012
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cheesecake al caffè

 200 gr di biscotti digestive 80 gr di burro 400 gr di philadelphia 200 ml di latte condensato 2 tazzine di caffè ristretto 10 gr di colla di pesce 200 ml di panna per dolci cacao amaro stampo da 22 cm  procedimento In una terrina mescolate i biscotti tritati insieme...
4 Agosto 2012
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torta cioccolato e noci

 farina 300gr una bustina di lievito x dolci cacao 100 gr noci 200 gr (tritate) burro fuso 150 gr 4 uova intere zucchero 150 gr 1 vasetto di yogurt naturale intero procedimento iniziate sbattendo le uova con lo zucchero, quando saranno ben montate aggiungete la farina, e lavorate ancora, il...
4 Agosto 2012
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