chiffoncake primavera
1 chiffoncake (vedi ricetta per chiffoncake) frosting al cioccolato (vedi ricetta per frosting al cioccolato) crema pasticcera ( vedi ricetta per crema pasticcera) coloranti e la primavera arrivò! kiss cicetta
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Dolci
crostata di ricotta e amaretti
preparate una frolla con 300 gr di farina, 150 gr di burro, 1 uova, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito. lasciate un pugnetto di frolla per la copertura sbriciolata. stendetela anche senza mattarello, usando il palmo della mano e riempitela con 400 gr di ricotta, 200 gr di zucchero,...
11 Agosto 2012
frosting al cioccolato
200 g di cioccolato bianco o nero175 g di mascarpone 2 cucchiai di panna montata Fondere il cioccolato bianco ed unirlo al mascarpone, mescolare bene e alla fine aggiungere la panna montata con poco zucchero. Decorare e mettere in frigo qualche ora…. ottima per decorare e rivestire qualsiasi...
11 Agosto 2012
biscotti al cacao senza uova e senza burro
250 gr. di farina 00 120 gr. di zucchero di canna 125 gr. di yogurt bianco 50 gr. di cacao amaro 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiai di farina di nocciole 40 gr. di olio di semi 1 cucchiaino di lievito per dolci Procedimento In una ciotola...
11 Agosto 2012
brownies
150 g di farina 150 g di burro 180 g di zucchero di canna 3 uova 1 cucchiaino di lievito 1 fiala di essenza di vaniglia 270 g di cioccolato fondente 150 g di noci o di pinoli procedimento In un tegamino mettere il burro ed il cioccolato tagliato a...
9 Agosto 2012
brownies zebrati
per i brownies 180 gr di cioccolato 150 gr di burro 200 gr di zucchero 3 uova 75 gr di farina per la crema di formaggio 250 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia 1 uovo 50 gr di zucchero 1 bustina di vanillina procedimento sciogliamo il cioccolato col burro; in...
9 Agosto 2012
zuppa inglese
biscotti savoiardi o fette di pandispagna pezzi di frutta a piacere 250 gr di crema pasticciera panna montata 100 ml di liquore dolce allungato o di vino bianco dolce succo di limone procedimento Pulite e sbucciate tutta la frutta, poi mettetela in una ciotola con il succo di limone e...
8 Agosto 2012
meringhe facili
10 albumi 500 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di succo di limone 1 pizzico di sale Montare un po’ gli albumi, quindi aggiungere lo zucchero, il limone ed un pizzico di sale. Finire di montare a neve ben ferma gli albumi, riempire una sacca da pasticcere e...
8 Agosto 2012
torta di pesche e mandorle
g 350 di farina g 180 di zucchero 5 pesche mature 3 uova grandi g 150 burro 1 bicchiere di latte g 100 di mandorle tostate e tritate 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale zucchero a velo per guarnire procedimento Pulite le pesche, fatele a fettine...
7 Agosto 2012
torta di carote e nocciole
300 gr carote grattuggiate 150 gr nocciole tritate non troppo fini 3 tuorli 3 albumi montati a neve fermissima 100 gr zucchero 120 gr farina 100 ml di olio di semi di mais (o 100 gr di burro) goccie di cioccolato a piacere 1 bustina di lievito 30 gr di...
7 Agosto 2012
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