Dolci

procedimento stendere la pasta sfoglia, spalmarvi la nutella su tutta la superficie e coprire la seconda sfoglia. con la rotellina dentata, tracciare delle strisce larghe 1 cm. avvolgere a spirale ogni striscia e poi arrotolarla su se stessa, come si vede nella foto. infornare a 180° per circa 15 minuti,...

procedimento Macinare il più finemente possibile le mandorle con la maizena, passare il tutto in una ciotola e unire tutti gli altri ingredienti. stendere la pasta su un bello strato di zucchero a velo, tagliare i rombi e ripassarli nello zucchero prima di passarli sul vassoio. Farli riposare un giorno....

procedimento Setacciare la ricotta e mescolarla alla vanillina, ai tuorli, alla farina e allo zucchero,poi aggiungere i canditi e il cioccolato. Impastare la semola con lo strutto, l’acqua e lo zucchero, ottenendo un impasto morbido ed elastico. stenderlo in una sfoglia sottile, ricavarne dei dischi che pizzicherete otto volte, assicurandovi...