Crostate

Procedimento cuocere in una pentola il latte, il burro e il grano cotto fino a bollitura. Spegnere la fiamma e frullare con un mixer ad immersione aggiungendo lo zucchero, le uova, la ricotta e l’essenza. Stendere una sfoglia di frolla sottile su una teglia da 24 cm con i bordi...

PER LA PASTA FROLLA 120 g. di farina50 g. di zucchero50 g. di burro1 uovo1 pizzico di sale PER LA CREMA 100 g. di zucchero 2 tuorli 50 g. di burro la buccia grattugiata di un limone il succo di 1 limone 2 cucchiai di farina 200 g. di latte...

400 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di margarina 1 uovo 3 cucchiai di liquore chiaro dolce( a piacere) 1 bustina di lievito   mezzo litro di crema pasticcera (vedi ricetta crema pasticcera) amarene   procedimento lavorate velocemente gli ingredienti con la punta delle dita fino a...

procedimento prepariamo la frolla senza l’utilizzo delle uova, solo se servisse potremmo aggiungere qualche cucchiaio di latte, quindi impastiamo e la metiamo in frigo per mezz’ora,  dopo di chè la stendiamo, la farciamo con la marmellata, la pieghiamo in tre parti e la inforniamo a 180° per circa 40 minuti....

 200g di farina 00 200g di zucchero 200g di burro morbido a pomata 2uova 2 cucchiai di latte mezza bustina  di lievito 1 bustina di vanillina un pizzico di sale   procedimento mescolare gli ingredienti asciuttipoi unire le uova e alla fine il burro morbido. Avrete una crema…che dovrà essere...

stendete la frolla lasciate appena il bordo più alto, punzecchiate qua e la con i rebbi di una forchetta e cuocetela per 15 minuti circa a 180°. estraete dal forno e lasciatela raffreddare, poi copritela la base la crema pasticcera. tagliate la frutta che avrete lavato ed asciugato bene e...

stendete la frolla lasciate appena il bordo più alto, punzecchiate qua e la con i rebbi di una forchetta e cuocetela per 15 minuti circa a 180°. estraete dal forno e lasciatela raffreddare, poi coprite la la base con la crema pasticcera. tagliate la frutta che avrete lavato ed asciugato...

Con i primi ingredienti fare una pasta frolla che lascerete in frigo almeno mezz’ora. Nel frattempo preparate il ripieno amalgamando ricotta, uovo, zucchero e gocce di cioccolato Foderate uno stampo a cerniera di 26-28 cm di diametro con carta da forno bagnata e strizzata. Riprendete la frolla e, in una...