Crostate

procedimento mescolate dapprima la farina con lo zucchero e il cacao e il lievito, poi aggiungete le uova e il burro. lavorate velocemente  gli ingredienti fra loro ne risulterà un bell’impasto morbido che avvolgerete nella pellicola e lascierete in frigo a riposare una mezz’ora. nel frattempo lavorate a crema la...

procedimento lavorate velocemente  gli ingredienti fra loro ne risulterà un bell’impasto morbido che avvolgerete nella pellicola e lascierete in frigo a riposare una mezz’ora. stendete la pasta frolla direttamente sul foglio di carta da forno, definite il bordo con l’aiuto di un taglia pasta dentellato e poi trasferite il tutto...

Per la frolla 300 gr di farina 00 150 gr di burro 1 uovo 150 gr di zucchero mezza  bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Per il ripieno mezzo litro di crema pasticcera profumata alla vaniglia (vedi ricetta https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera-facilissima/) procedimento lavoratetutti gli ingredienti  e lasciate in frigo...

  400 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di margarina 1 uovo 3 cucchiai di liquore chiaro dolce( a piacere) 1 bustina di lievito 1 barattolo di marmellata di cotogne (io ho usato quella fatta in casa…….da mia suocera!…..strepitosa!) ma potete usare un gusto diverso di  marmellata....