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Crostate

Crostata alla Nutella

Ecco il passo passo della crostata alla Nutella: Impastate gli ingredienti per la frolla fino ad avere un bel panetto. Staccate un terzo della pasta e stendete il resto in una sfoglia larga 24 cm. Riempite la base con 300 gr di Nutella e stendetela uniformemente. Con il resto della...
15 Maggio 2017
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Pastiera per la festa

Preparare la frolla mettendo nell’impastatrice tutti gli ingredienti e lavorare solo per qualche minuto. Nel frattempo setacciate la ricotta ed unitevi i tuorli e lo zucchero e mescolate bene. In un’altra ciotola montate gli albumi con un pizzico di sale. Tagliate a pezzettini l’arancia  candita ed unitela alla ricotta. Infine...
9 Aprile 2017
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Pasta frolla senza uova

Unite la semola e il lievito, zucchero e burro a pezzetti e lavorate con la punta delle dita. Riscaldate appena il latte ed unitelo all’ impasto. Lavorate fino ad avere un bel panetto morbido. Dapprima sembrerà sbricioloso ma man mano che lo lavorerete si compatterà e si formerà il panetto...
26 Febbraio 2017
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Crostata con crema di nocciole

Ecco il passo passo della crostata con crema di nocciole: Impastate tutti gli ingredienti e fatene una bella pasta frolla. Stendete metà della pasta per fare la base e lasciate i bordi alti. Usate una tortiera da 26 cm ben imburrata ed infarinata. Riempite la base con la crema di...
22 Gennaio 2017
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Crostata di crema e pere

Preparate la crema pasticciera e lasciatela intiepidire. Seguite la mia ricetta https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera/ Nel frattempo preparate vi la pasta frolla seguendo la mia ricetta, https://www.lemeravigliedicicetta.it/pasta-frolla/ Ponete il panetto in frigo per 20 minuti poi stendete la pasta frolla tra due fogli di carta forno e ricavatene una bella sfoglia di mezzo cm. Sistemate...
3 Dicembre 2016
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Frolla rustica all’uvetta

Ecco il passo passo della frolla rustica all’uvetta: Formate con la farina la classica fontana e metteteci dentro tutto gli ingredienti poi con le punte delle dita cominciate ad impastare. Si formeranno prima tante briciole poi man mano l’impasto prenderà forma. Quando il panetto sarà bello compatto, dividetelo in due...
4 Novembre 2016
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Crostata con crema e banane

Riducete a fette le banane e irroratele col succo di limone. Lasciatele insaporire. Se eseguirete questa operazione con i guanti eviterete che le fette possano annerirsi. Quindi procedete a preparare la crema pasticcera seguendo la ricetta che troverete qui sul sito e lasciatela poi intiepidire. Nel frattempo preparate la pasta...
18 Settembre 2016
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Sbrisolona nutella e crema

Ecco il passo passo della sbrisolona nutella e crema: Preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera. Fatela raffreddare e nel frattempo …. Ponete sul piano di lavoro la semola, lo zucchero, la vanillina, il lievito a fontana e mescolate poi, metteteci al centro le uova, il burro e un...
8 Settembre 2016
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crostata di more

preparate la pasta frolla ( seguite il passo passo  su https://www.lemeravigliedicicetta.it/pasta-frolla/ ) , mescolando fra le dita gli ingredienti, formate un panetto e poi stendetelo con l’aiuto del matterello. Infarinate bene il piano di lavoro durante questa operazione. Imburrate e infarinate lo stampo da 24 cm e poggiatevi la sfoglia. mettete...
10 Agosto 2016
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