Biscotti E Dolcetti

Premetto che, per la realizzazione delle ciambelle, potete sostituire la farina di kamut con la normale doppio zero, se però avete la possibilità di provare quella di kamut ne resterete affascinate. Quindi passiamo al procedimento. Mescolate la farina, lo zucchero, il pizzico di sale e il lievito poi aggiungete il...

Ecco il passo passo delle sbricioline con ricotta e ciliegie: Mettete tutti gli ingredienti per la frolla in una ciotola e lavorate con la punta delle dita fino a ricavarne delle briciole. In un’altra ciotola lavorate a crema la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete le ciliege denocciolate e tagliuzzate...

Ecco il passo passo dei torcetti di frolla al cacao: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito, il cacao dolce e amaro e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Spolverate la base...

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore a fiore: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà...

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore fior di loto: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una...

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore margherite: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà aggiungete...

Ecco il passo passo dei biscotti bicolore tartaruga: Unite la semola per frolle Selezione Casillo con lo zucchero, il lievito e mescolate. Aggiungete il burro a pezzetti e l’uovo e impastate con la punta delle dita fino a formare un bel panetto. Dividete il panetto in due e ad una metà aggiungete il...

Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola impastatrice e lavorare l’impasto per tre-cinque  minuti. Quando sarà diventata una bella palla, liscia, morbida e compatta, raccoglietela in uno strofinaccio e lasciatela riposare per dieci minuti. Spolverate il piano di lavoro con un po’ di farina e stendete la pasta fino a formare...

Prepararli è facilissimo. Mescolate in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito. In un’altra ciotola battete le uova, unite ila ricotta e il burro morbido. Lavorate pochissimo poi unite alla farina e mescolate quanto basta ad amalgamare il tutto. Versate direttamente nei pirottini o nello stampo da...