Antipasti

Mettete in una pentola capiente, l’acqua, l’aceto, una carota, una costa di sedano, una cipolla e una foglia di alloro e fate sobbollire. Poi aggiungete il polpo e fate cuocere fino a quando, pungendo un tentacolo con la forchetta, sentirete che è cotto. Il tempo di cottura dipende dalla grandezza...

Lavate, asciugate  e tagliuzzate l’insalata. recuperate le foglie esperne più larghe e tenetele da parte. Ponetela in una ciotola e conditela con la maionese, la ketchup e il brandy. Foderate delle formine a mezza sfera o usate delle piccole stagnole monouso con una fetta di salmone. Riempite la cavità con...

I cornetti di salmone al riso Venere sono un antipasto freddo, per la preparazione seguite il seguente passo passo: Cuocete il riso per 25 minuti, scolatelo e conditelo col mais, il tonno, un po’ di sale, olio e il succo di  limone e la buccia grattugiata. Mescolate bene. Disponete le fette di...

Le zucchine grigliate cremose sono un antipasto freddo, per la preparazione seguite il seguente passo passo: Grigliate le melanzane oppure comprate quelle già pronte della linea prodotti SELEX come ho fatto io, la qualità è garantita ed il risparmio di tempo è notevole. Mescolate il formaggio col prosciutto cotto, con i capperi tagliuzzati, il...

Per i peperoni grigliati farciti seguite il passo passo: Grigliate i peperoni e poi tagliateli a fette. Oppure prendete quelli già pronti della linea prodotti SELEX come ho fatto io, la qualità è garantita ed il risparmio di tempo è notevole. Tritate i pomodori secchi, la rucola, i capperi, le...

Torta tramezzino preparata con i prodotti SELEX: Stendete le fette di pane direttamente sul vassoio da portata. sono sufficienti nove fette di pane in tutto. Stendete le prime tre e cominciate a stendere la crema di formaggi che avrete preparato mescolando la crescenza, il mascarpone. Procedete sistemando le fette di bresaola...