Ecco come fare i cake pops
Sbriciolate il panettone, unite il mascarpone, lo yogurt, le gocce di cioccolato e lavorate fino a ridurre in poltiglia. Preparatevi dei vassoi e fate delle palline, infilzate ogni pallina con uno stecchino e mettete in frigo per un’ora a rassettare.
Dopo il riposo, sciogliete il cioccolato al microonde o a bagno maria e immergete ogni pallina nel cioccolato poi passatele alcune nelle codette colorate e alcune nella granella di mandorle.
Una parte delle palline passatele direttamente nel cacao amaro senza bagnarle nel cioccolato.
Servite subito i cake pops oppure conservateli in frigo per alcuni giorni, potete anche congelarli e tirarli fuori mezz’ora primavera di servirli.
Sono davvero strepitosi!
Kiss/Cicetta