Fate così le bombette di baccalà e bacon:
Tagliate di lungo il filetto in modo da ricavarne delle strisce.
Condite con pepe, prezzemolo e olio extravergine di oliva Dedicato.
Arrotolate ogni striscia con una fetta di bacon formando così le bombette.
Passate quindi nel pangrattato e poi passatele in padella in un fondo di olio caldo.
Cuocete a fiamma vivace a coperchio chiuso per circa 15 minuti, portate a tavole le bombette di baccalà e bacon per la gioia dei commensali.
Davvero speciali
kiss/Cicetta
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