Per preparare i biscotti morbidi con cioccolato e noci, disponete la farina a fontana e mettetevi tutti gli ingredienti al centro.
Lavorate e in ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e le noci sminuzzate. Lasciate l’impasto in frigo per mezz’ora poi fate delle palline un po’ più piccole di una noce e passatele nello zucchero semolato solo per la parte superiore. Adagiate i biscotti direttamente sulla carta da forno sulla teglia. Infornate a 180 gradi per 15-18 minuti circa. Non devono dorare molto.
Fuori dal forno saranno ancora morbidi ma raffreddandosi prenderanno la giusta consistenza.
Conservati in sacchetti restano fragranti anche per 10 giorni.
Piccole delizie a portata di mano!
Kiss/Cicetta