Mettete in ammollo l’uvetta nel liquore fatto riscaldare appena appena.
Impastate usando tutti gli ingredienti e in ultimo aggiungete l’uvetta con il liquore. Dovreste avere un bel panetto morbido e asciutto. Se dovesse servire aggiungete uno o due cucchiai di farina.
Fate dei filoncini, appiattiteli leggermente e tagliate dei biscotti in diagonale. Passateli nello zucchero semolato solo da un lato.
Sistemateli su carta forno ed infornate a 180 gradi per 20-25 minuti circa.
Lasciateli raffreddare bene prima di chiuderli nelle scatole di latta.
Ottimi per accompagnare una tazza di the.
kiss
cicetta