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Plumcake mele e pistacchio

Mettete nella ciotola impastatrice lo yogurt, le uova, l’olio, lo zucchero e la farina setacciata col lievito. Fare mescolare bene per cinque minuti poi unite la granella di pistacchio e mescolate ancora per pochi secondi. foderate lo stampo da plumcake con carta da forno e versatevi il composto. Livellatelo bene...
31 Gennaio 2015
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Pasta e lenticchie

Ecco il passo passo di pasta e lenticchie In un pentolino mettete l’olio, la foglia di alloro, i pomodori a pezzettoni e l’aglio. Aggiungete le lenticchie, salate, unite due bicchieri di acqua e cuocete per venti minuti. Quindi cuocete la pasta, scolatela al dente e conditela con le lenticchie con...
30 Gennaio 2015
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Cheesecake newyork

Ecco il passo passo della Cheesecake NewYork: Preparate la base. Frullate i biscotti poi aggiungete il burro e mescolate bene. Foderate uno stampo da 26 cm con carta da forno poi stendete la base di biscotto livellando bene e coprendo anche il bordo. Mettete lo stampo in frezeer per mezz’ora...
28 Gennaio 2015
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Agnello alla cacciatora

Prendete una padella larga, coprite il fondo con olio di oliva e sistematevi i pezzi di agnello. salate, pepate, condite col rosmarino in polvere o anche rosmarino fresco, aggiungete i due spicchi di aglio schiacciati e fate rosolare bene da entrambe le parti. Aggiungete poi l’aceto e fatelo evaporare. Allungate...
26 Gennaio 2015
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Penne con verza e pancetta

Eliminate le foglie esterne della verza e riducete a listarelle il cuore. Sciacquate e sgocciolate la verdura. Riducete a dadini la carota, il sedano e la cipollina, metteteli in pentola con un fondo di olio e fate soffriggere poi aggiungete la verza sgocciolata e i pomodori a pezzettoni. Mescolate bene,...
26 Gennaio 2015
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filetti di spigola con cipolle e carote

Ecco il passo passo per i filetti di spigola con cipolle e carote Premete il limone e ricavatene il succo Affettate la cipolla e apritela ad anelli, tagliate le carote a rondelle sottili. Tostate le lamelle di mandorle in un pentolino antiaderente, rosolate la cipolla e le carote in un tegame largo...
23 Gennaio 2015
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Pasta cacio e pepe

Ecco il passo passo per pasta cacio e pepe: Questa ricetta segue due scuole di pensiero. La prima invita a formare una crema col cacio, il pepe e un po d’acqua di cottura della pasta e poi, dopo aver scolato la pasta, amalgamare il tutto. la seconda invita a scolare la...
21 Gennaio 2015
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Torta Saint honorè

Preparate un pan di Spagna da 22 cm seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/pandispagna/ Preparate mezzo litro di crema pasticcera seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera/ Preparate mezza dose (anche un terzo di dose) di pasta per bignè seguendo la ricetta del blog. https://www.lemeravigliedicicetta.it/pasta-per-bigne/ vi consiglio di preparare queste tre...
17 Gennaio 2015
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Tortino di broccoli e patate

Ecco il passo passo per il tortino di broccoli e patate: Lessate le patate, pelatele e schiacciatele. Lessate i broccoli, scolateli e passateli in acqua fredda per dieci minuti poi scolateli. Nella ciotola delle patate aggiungete il latte, il parmigiano, i broccoli, la pancetta, le uova, il pepe e mescolate,...
16 Gennaio 2015
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