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Ecco come preparare le tripoline con rape e funghi (piatto unico): Lavate e cuocete le rape in acqua salata e quando saranno cotte passatele, con una paletta forata, in una ciotola con acqua fredda e tenetele da parte. Il passaggio dall’acqua bollente di cottura all’acqua fredda farà sì che restino...

Ecco un altro piatto unico dietetico ma completo: penne, salsiccia e cavolfiore Non c’è olio in cottura ma si sfrutta il grasso che rilascia la salsiccia, quindi si condirà solo il piatto finale con olio extravergine di oliva. Mettete i pomodorini, l’aglio schiacciato e la salsiccia tagliata a pezzetti. Salate e...

Ecco come preparare le trofie e seppioline (piatto light): Lavate e tagliate in quattro ogni seppiolina. Sbucciate e schiacciate un aglio e ponetelo in padella su un filo di olio extravergine di oliva Dedicato Granoro, aggiungete le seppioline, il prezzemolo e tre cucchiai di pomodorini interi Granoro. Salate, aggiungete un peperoncino...

Fate così la zuppa di legumi e farro: Mettete i legumi e il farro in ammollo per almeno 4 ore in acqua tiepida aggiungendo nella ciotola dei legumi una  punta di bicarbonato poi sciacquate sotto l’acqua corrente. Mettete il tris di verdure per soffritto in un fondo d’olio in una casseruola, aggiungete i legumi...