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All posts by Cicetta

I biscotti alla nocciola di Cicetta

Comincio subito col dirvi che se non trovate la farina di nocciole preparatela tritando 150 gr di nocciole con la stessa quantità di zucchero in modo che non perdano olio. A questo punto, procedete mescolando tutti gli ingredienti tranne il cacao. Impastate e ricavatene un bel panetto che dividerete in...
27 Maggio 2019
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Tortine con mele e marmellata

Tortine facili con mele e marmellata Volete provarle? E allora incicettatevi subito 👍 Procedimento: Inserite tutti gli ingredienti nel robot e lavorate per due minuti. Riempite per 3/4 le formine poi tagliate a pezzettini piccoli le mele e distribuitele sopra, infine al centro ponete un cucchiaino di marmellata. Spolverate con...
26 Maggio 2019
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Lonza di maiale al forno con patate e cipolle

Allineate le fette di bacon una accanto all’altra, leggermente sovrapposte poi distribuite gli spinaci sbollentati in acqua salata e poi mettete al centro la lonza ben condita con gli aromi per arrosto. A questo punto condite un filo di olio e avvolgete bene tutta la lonza. Ponete la carne in...
18 Maggio 2019
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Mezze maniche con crema di rape e cozze

Ecco come preparare le mezze maniche con crema di rape e cozze: In una pentola sbollentate le cime di rape in acqua salata, poi toglietele con una paletta forata e passatele in una ciotola con acqua fredda per fermare il bel colore verde. Nella stessa acqua di cottura delle rape...
16 Maggio 2019
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Biscotti con panna e mandorle senza uova

Per preparare l’impasto di questi biscotti ci vuole davvero poco. Mescolate in  una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero, poi aggiungete la panna, l’olio e la vanillina e lavorate fino a trasformare il tutto in un panetto morbido. A questo punto aggiungete anche le mandorle tritate e tostate....
10 Maggio 2019
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Plumcake alla panna montata

Montate la panna e mettetela da parte. In un’altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a triplicare di volume la massa poi unite a filo l’olio, l’essenza di vaniglia e poi incorporate man mano la farina e il lievito. A questo punto, a mano con una spatola unite...
6 Maggio 2019
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Rotolo con crema di ricotta e fragole

Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve e teneteli da parte. Montate i tuorli insieme allo zucchero e alla vanillina per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete a filo anche l’olio. Mescolate alla farina, il lievito e la vanillina e aggiungetela al composto...
5 Maggio 2019
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