Arraganata di carne e funghi
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 1 kg di fette manzo, maiale o vitello
- 2 spicchi aglio
- un mazzetto prezzemolo
- Origano
- olio EVO
- 500 gr funghi (da noi si trovano i cardoncelli)
- una decina pomodorini ciliegini
- sale
- pepe
In una padella versate i condimenti, olio, prezzemolo, pomodorini, sale, pepe, origano e aglio, poi sistematevi la carne e massaggiatela con i condimenti.
aggiungete i funghi e ripetete i condimenti.
aggiungete mezzo bicchiere di acqua e cuocete a fuoco medio per cira 40 minuti.
a piacere potreste gratinare la superficie per una decina di minuti in forno a solo grill.
Uhmm, che meraviglia!
kiss
cicetta