Torta al mou

 realizzate 1 pandispagna che farcirete con crema pasticcera alla quale avrete aggiunto 50 gr di mou e 50 gr di pasta di nocciole

ricoprirt la torta con ganasche di cioccolato bianco e mou e decorate a piacere con topping al cioccolato e scagliette di cioccolato bianco.

In un tegame mettete lo zucchero a caramellare con la vanillina,nn deve diventare troppo scuro.

quando è pronto lasciate raffreddare e aggiungete la panna a temperatura ambiente, quindi amalgamate bene il tutto.