Gnocchi di patate con pomodoro e basilico
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- mezzo kg gnocchi di patate
- 500 gr pomodorini in scatola
- 1 spicchio aglio
- sale q.b.
- 5 foglie basilico
- 100 gr ricotta marzotica
procedimento
in un padellino mettete lo spicchio d’aglio a rosolare nell’olio, poi aggiungete i pomodorini e fate cuocere per 10 minuti. a fine cottura salatee aggiungete il basilico tritato.
scolate gli gnocchi man mano che salgono a galla e metteteli nella zuppiera, versate il sughetto, mescolate bene ed impiattate.
grattugiate la ricotta marzotica direttamente a tavola su ogni piatto.
buon appetito!
kiss
cicetta