Cavatelli con cacioricotta
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 500 gr cavatelli freschi
- 500 gr pelati di pomodoro
- 1 cipolla
- foglie basilico
- cacioricotta fresco
- olive nere denocciolate
- olio EVO
- sale q.b.
Procedimento
Preparate un sughetto facendo soffriggere in olio mezza cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungetevi i pelati e un pizzico di sale, le olive tagliuzzate e lasciate cuocere per 15 minuti
cuocete la pasta al dente e condite la pasta con il sugo e con una grattata abbondante di cacioricotta fresco.
decorate a piacere.
strabbbuone!
kiss
cicetta