Farfalle con guanciale e piselli
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
5 minuti
Tempi di cottura
15 minuti
Tempo totale
20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 380 gr di farfalle 198B Granoro da Agricoltura Biologica
- 150 gr di pisellini surgelati
- 200 gr di guanciale o pancetta affumicata
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di panna da cucina
- Olio extravergine di oliva Dedicato Granoro
- Sale
- Pepe
Ecco come preparare le farfalle con guanciale e piselli:
Mettete a rosolare in un fondo di olio extravergine di oliva Dedicato Granoro il misto per soffritto, aggiungete poi il guanciale e fate rosolare bene poi aggiungete i piselli, mezzo bicchiere di acqua e cuocete per 15 minuti.
Salate, pepate e unite i due cucchiai di panna.
Nel frattempo cuocete le farlalle, pasta Granoro Bio, scolatele, unite il condimento e mantecate con cura.
Non vi resta che impiattare e far volare le farfalle a tavola.
Io ho usato le farfalle 198B di Granoro, un formato di pasta biologica prodotta con semole di grani duri coltivati in Italia secondo i criteri dell’Agricoltura Biologica Italiana che non utilizza concimi chimici nè pesticidi nel rispetto della natura e della nostra salute.
Un piatto perfetto e biologico.
KissKiss / Cicetta