Millefoglie di melanzana grigliata con stracchino
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
10 minuti
Tempi di cottura
20 minuti
Tempo totale
30 minuti
Ingredienti per
- 2 melanzane
- 150 gr di stracchino o certosa
- Pepe
- Olio di oliva
- Sale
- Aceto bianco
- Prezzemolo
Ecco il passo passo delle millefoglie di melanzana grigliata con stracchino:
Tagliate a fette le melanzane e grigliatele. Dispone un primo giro in un piatto e conditele con olio, sale, pepe e aceto bianco.
Disponete su ogni fetta un cucchiaino di stracchino e completate con prezzemolo tritato.
Continuate fino all’esaurimento delle fette di melanzana e dello stracchino.
ottimo piatto come antipasto, come stuzzicherai da buffet e come secondo piatto light.
kiss/Cicetta
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