Colomba con crema al mascarpone e amarene

Montate la panna con 5 cucchiai di sciroppo di amarena. Prendetelo dalla confezione di amarene  che userete per la farcitura.

Montate il mascarpone con lo zucchero a velo poi mescolatelo manualmente con una spatola alla panna montata.

dividete la colomba in due parti e bagnatela con pochissimi cucchia di latte, poi metteteci un bello strato di crema e sulla crema disponetevi tante belle amarene Fabbri.

coprite con il secondo strato di colomba e senza bagnarla coprite con uno strato di crema,poi inserite la restante crema in una sacca poche e decorate la superficie facendo una grata e sistemando le amarene nelle cellette.

Decorate anche tutto il bordo facendo un saliscendi sempre con lo stesso beccuccio a stella.

un bel modo di servire la colomba, non credete?

kiss

kicetta