crostata con cioccolato e ricotta

preparate una frolla con

300 gr di farina, 150 gr di burro , 1uovo, 100 gr di zucchero, mezza bustina di lievito.

lavorate e stendetela nella teglia

riempitela con il ripieno fatto da

500 gr di ricotta (molto ben asciutta), 300 gr di zucchero, 2 bustina di vanillina, 50 gr di cacao amaro, 2 uova, 10-15ml di rum o altro liquore a piacere.

spolverare con granella di nocciole la superficie prima di infornare a 180° per circa 30-40 minuti.

buona buona buona!

kiss

cicetta